十五年前，《武夷茶经》编写组应邀去台湾考察茶产业和茶文化交流。与台湾一些茶界人士见面时，一把硕大的紫砂壶，泡着热乎乎的茶水。接待方喜悦地在茶席上分茶，说道“茗必武夷啊，老前辈连横说的多好！有朋自武夷山来，我们得用武夷岩茶来款待吔。还有这若琛杯吔！”台胞们以茶叙情，以茶交友，还真遵循了连横先生当年推崇的待客之道：“茗必武夷、壶必孟臣、杯必若琛”。闽台两地，从来就没因台湾海峡的一水之隔而疏远。闽台两地的茶缘配资融资炒股网，续写了许多佳话。武夷山与台湾的茶文化交流往来，历史上就从没断过。
当然，闽台两地的茶人们，更津津乐道的是连横的武夷茶缘。
连横（1878—1936），字雅堂，台湾台南人，清末史学家。民国初，连横入清史馆，后返台潜心著书，致力研究台湾史。撰有《台湾通史》、《台湾语典》、《台湾考释》、《大陆诗草》。他一生嗜茶，对武夷岩茶颇有研究。连横在他的《雅堂文集》“茗谈”一文中，就详细记载了闽台两地饮茶的习俗相同：“台人品茶，与中土异，而与漳、泉、潮相同；盖台多三州人，故嗜好相似。茗必武夷，壶必孟臣，杯必若琛，三者品茗之要，非此不足自豪，且不足待客。” 连横生动描述了当时台湾茶人不仅品茶方式与福建相同，而且闽茶中的代表武夷岩茶当时在台湾更是风靡一时，深受台湾茶人青睐，成为他们待客时引以为豪的礼仪饮品。
展开剩余79%书中还详细地叙述了武夷茶品：“武夷之茗，厥种数十，各以岩名。上者每斤一、二十金，中者亦五、六金。”也谈到安溪茶“安溪之茶曰铁观音，亦称上品，然性较寒冷，不可常饮。若合武夷茶泡之，可提其味。” 可见连横具有深厚的茶道造诣。而且连横还精通鉴别茶具，对紫砂壶、品茗杯、品茶用水，极有精到功夫。他说：“一杯为品，二杯为饮，三杯止渴。若玉川（卢仝）之七碗风生，真莽夫也。余性嗜茶而远酒，以茶可养神而酒能乱性。饭后唾余，非此不恰，大有上奏天帝庭，摘去酒星换茶星之概。”连横先生是个学者，诗人，也是茶士，他对武夷岩茶情有独钟，《剑花室诗集》收录了他写的22首咏茶诗，其中有一首写道：“新茶色淡旧茶浓，绿茗味清红茗秣。何似武夷奇种好，春秋同挹幔亭峰。”字里行间就透出了他对武夷岩茶的喜爱之情。
连横1918年编修的《台湾通史》“农业志”，记载了武夷岩茶移植台湾的史实，这一史料具有珍贵的价值，为我们今天研究武夷岩茶与台湾的茶史，提供了有力的依据：“……台北产茶近约百年，嘉庆(1796-1820)时有柯朝者归自福建，始以武夷之茶，植于磔鱼坑，发育甚佳。既以茶子二斗播之，收成亦丰，遂互相传植。盖以台北之地多雨，一年可收四季，春夏为盛……其始仅销本地，道光年间运往福州……迨同治元年，沪尾开口，外商渐至。”
清嘉庆十五年（１８１０年），有福建人柯朝氏以武夷茶种播种于台北县磔鱼坑地区（现台北县瑞芳镇），当地有茶歌：“柯朝带茶来台湾，昔时种茶头一番，沪尾地区种满满，对面文山才再传。”这就是现今冻顶乌龙茶的由来。武夷山作为乌龙茶的发源地，于雍正年间传到安溪，于嘉庆年间传到台湾，在抗日战争之前行销英国，这段珍贵的台湾茶史资料，反映了台湾茶叶与福建武夷茶的深厚渊源，阐述了台湾之引种茶，最早是由福建武夷山传入并得以传播发展的，就是说武夷茶与台湾茶，根脉相同，茶缘密切。
2006年4月20日，中国国民党荣誉主席连战访问武夷山，武夷山市政府向连战夫妇赠送了珍贵的礼品武夷岩茶大红袍。武夷山茶人感到既亲切又欣喜，因为连战的祖父连横，早年就与武夷茶结下的茶缘，如今在不同时代背景下，仍在赓续传承。2005年连战访问福建时，与省委书记卢展工谈及海峡两岸农业合作时曾说：福建的茶叶发展前景很好，两岸一定要携手起来，扩大对外贸易，赚外国人的钱。连战没有忘怀的是在北京人民大会堂和胡总书记谈话时，给他印象最深的是背景巨幅画武夷山。连战此次亲游武夷山，更加深了对世界文化与自然遗产地的了解，也更加理解祖父连横为何那样钟情武夷岩茶的缘故了。连战说，祖父连横非常喜欢品茶，也曾经写过茶的故事。
金门的社庙里，供奉着茶神
闽台茶缘的佳话又何止连氏祖孙二人？如今，我们在复兴海上茶叶之路，澳门、香港、台湾，都是华茶通往海上茶叶之路的途经之地。连横、连战祖孙俩对武夷茶的情有独钟，让我们坚信，闽台茶文化交流和茶产业的合作，将会越来越密切。福建已如期举办过16届海峡两岸茶博会，来自台湾地区的茶企和茶人，带着台湾的佳茗来参展促销，让闽台两地的茶缘得到永续。
在武夷山举办的海峡两岸茶博会
连战的祖父曾不忘的“三州人”（漳州、泉州、潮州）连结着密切的地缘，在台湾的“三州人”，闽南、粤东的饮茶文化仍在相互融和相互传承。台湾民众借助武夷岩茶、宜兴紫砂壶、景德镇若琛杯，也在遵循连横倡导的以茶待客之道，表达闽台两地人民大众的家国情怀。连横与武夷岩茶结下的茶缘，总与武夷山根脉相连。这种根脉相连的茶缘，维系着一衣带水的同胞血缘之亲，也连接着山海两地的木本水源。
作者：邹全荣
编辑：李林贵
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